レインボー

3,500yen
その名の通り、7色が演出する、レインボー。
バーテンダーの技が作り出すカクテル。
お時間を少々いただきます。
様々なリキュールやブランデーを味わう事ができます。
技術が問われるカクテルほど、高くなりますが、これも一つの愉しみ方。

※価格は全て税抜き表記です。

チャス

1,000yen
NYタイムズが選ぶベストムービー「ザ・ロイヤル・テネンバウムズ」の公開記念制作カクテルを手掛けました。
バニラシロップベースにミルク、チョコレートを配合したMocktail。
映画の“ダルメシアンマウス”をイメージした、見た目にもキュートな一杯です。
映画の登場人物やストーリーを想像して作るカクテルもお愉しみいただけます。

マティーニ

モヒート

モモのベリーニ

スイカのソルティドック

心温

マティーニ

1,000yen
カクテルの代表、マティーニを是非試していただきたい。
王道でありつつ端正ないでたちが美しい。
ジンとベルモットの香味を存分に愉しんで。
100人いれば、100通りのマティーニが存在する。
あなたは辛口がお好きでしょうか、お好みをどうぞ。
おっと、その前に、「BAR un cedre」のマティーニをお試しください。

モヒート

1,200yen
プエルトリコのバカルディ社まで行き、本場の味を覚えたアンセドルのモヒート。
爽やかな風が吹き、しっかりとミントの葉の香りが漂う。
清涼感と艶のある甘み。炭酸がより香を運んでくれます。

エスピオン

1,200yen
フルーティで爽やかなカクテルは、スイカのみずみずしさと甘さを感じていただける一杯。
青く澄み切った空が広がる味わいです。
カクテルは、季節に触れ、期待を裏切りません。

モモのベリーニ

1,800yen
優しい風味。
モモの甘く豊かな味わいと温かな色合いが
シャンパンで満たされ、贅沢な気分に。
高貴な香りが心躍る一杯。

心温

1,000yen
ホットカクテルも色んな愉しみ方が。
その名の通り、心が温まるカクテルを。
心温は、安らぐ甘さとバラの香り。2002年に出来たオリジナル。
心と体を解きほぐすカクテル。癒しの一杯を。

どのような一杯に

FLAIR

ボトルやシェイカーを投げたり、回転させたりしながらカクテルを作り、お客様に愉しんでいただきます。
バーテンダーならではのパフォーマンス。
混雑時は、少しお待ちいただく事もございます。ご相談下さい。

ノンアルの楽しみ

シャーリーテンプル

1,000yen
ハリウッドでも活躍した子役の名前が由来のカクテルだけあって、鮮やかなイメージにふさわしい。
鮮やかで美しい色。ざくろの甘い口当たりとジンジャエールの後味が、レモンの爽快な香りに包まれます。

ピニャコラーダ

1,000yen
パイナップルとココナッツミルクの甘さが際立つ、何とも、トロピカルなカクテル。
フローズンカクテルを一口頬張れば、そこは南国とバーの異色な時間に誘います。

まずは、季節感じるAmuseを。