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入手困なお酒!ピスコポルトン

ピスコ ポルトン アチョラード / モストベルデ
収穫されたばかりの新鮮なブドウの果汁を発酵させたものを、原産地呼称の基準を維持する伝統的な方法で蒸留して作られる蒸留酒です。 ブランデーの製造方法とよく似ていますが、樽で熟成させないため無色透明であることがペルーピスコの特徴です。 1Lのピスコを造るために6〜10kg超のブドウを使用するため、大量生産が困難なお酒です。

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是非とも味わってみてください!!

出張バーテンダーの依頼は随時受け付けております。

BBQや懇親会、歓送迎会、ホームパーティー、お食事とのペアリングなどお気軽にご相談下さい。

 

 

BAR un cedre バーアンセドル

052-963-5570

栄からほど近い
久屋大通駅から徒歩3分。
泉1丁目、オレンジタウン2Fにあるオーセンティックバー。
高岳駅から徒歩5分とアクセスしやすい立地にございます。
こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ!

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

※アンセドルは予約制のオーセンティックバーとなっております。

お客様のために席を調節してご案内させていただいているため、
ご予約・お問い合わせの上でのご来店にご協力をお願いいたします。

ご予約いただければ新規のお客様も大歓迎!!

当店は「大人の社交場」として皆様にお楽しみいただけるよう
お酒の苦手な方も楽しめるモクテル(ノンアルコールカクテル)
多くご用意いたしております。

ぜひ当店、バーアンセドルの扉をたたいてみてください。

愛知県で出張バーテンダーの依頼も承るバー

先日、出張バーテンダーの依頼を受けベントレー名古屋様に行ってまいりました!

今回は2周年イベントでオーナー様を迎えオリジナルのMocktail(ノンアルコールカクテル)の提供をさせていただきました。

日本に10台しかない↓

世界に70台しかない↓

買おうかな↓(笑)

ベントレーのエンブレムをイメージして

カクテルに添えました!!

出張バーテンダーの依頼は随時受け付けております。

BBQや懇親会、歓送迎会、ホームパーティー、お食事とのペアリングなどお気軽にご相談下さい。

 

BAR un cedre バーアンセドル

052-963-5570

栄からほど近い
久屋大通駅から徒歩3分。
泉1丁目、オレンジタウン2Fにあるオーセンティックバー。
高岳駅から徒歩5分とアクセスしやすい立地にございます。
こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ!

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

※アンセドルは予約制のオーセンティックバーとなっております。

お客様のために席を調節してご案内させていただいているため、
ご予約・お問い合わせの上でのご来店にご協力をお願いいたします。

ご予約いただければ新規のお客様も大歓迎!!

当店は「大人の社交場」として皆様にお楽しみいただけるよう
お酒の苦手な方も楽しめるモクテル(ノンアルコールカクテル)
多くご用意いたしております。

ぜひ当店、バーアンセドルの扉をたたいてみてください。

 

 

ニッカウヰスキー限定

ニッカ ザ・グレーン
ディスカバリーシリーズの第3弾
ニッカウヰスキーのつくり分けの歴史が生み出すグレーン原酒の多様性に焦点を当てた数量限定品。
ウイスキーはなんて深い世界なんだろうと思います。
飲むほどに虜になってしまう。
宮城峡蒸溜所にある伝統的な連続式蒸溜機
「カフェスチル」でつくられた原酒、同蒸溜機がニッカウヰスキー西宮工場に設置されていた時代の原酒、そして新たな挑戦であるニッカウヰスキー門司工場と、さつま司蒸溜蔵でつくられた原酒をブレンド。個性豊かなグレーンが調和して奏でる、多面的で広がりのある味わい。
 

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こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ!

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

※アンセドルは完全予約制のオーセンティックバーとなっております。
コロナ感染症対策やお客様のやすらぎの時間をゆっくり楽しんでほしいとの想いから、新規飛び込みと予約なしのお客様はお断りさせていただいております。

お客様のために席を調節してご案内させていただいているため、
ご予約・お問い合わせの上でのご来店にご協力をお願いいたします。
当店にいらしたい方はお知り合いを通して一度ご来店いただければ幸いです。

当店は「大人の社交場」として皆様にお楽しみいただけるよう
お酒の苦手な方も楽しめるモクテル(ノンアルコールカクテル)
多くご用意いたしております。

ぜひ当店、バーアンセドルの扉をたたいてみてください。

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ガイアフロー

ガイアフロー
シングルモルト日本ウイスキー 静岡
ポットスティルK 純外国産大麦 初版
GAIAFLOW
SINGLE MALT JAPANESE WHISKY SHIZUOKA
POT STILL K
100% IMPORTED BARLEY FIRST EDITION
静岡蒸溜所のファーストリリース「プロローグK」の流れを汲む「K」第3作にして、「ポットスティルK」の第2弾。
蒸留機Kのみを使用し、さらに原料の大麦麦芽は外国産100%という特別なウイスキーです。
シングルモルトウイスキー(単一の蒸溜所の原酒のみ)であるだけでなく、単一の初留蒸留機からの原酒のみで構成。そのため、「シングルウォッシュスティル・ウイスキー」と表記しています。
※静岡蒸溜所特有の表現です
前作が日本産大麦100%であったのに対し、外国産大麦を100%使用しています。
※本商品は輸入原材料を使用していますが、日本洋酒酒造組合が定めるジャパニーズウイスキーの基準に適合した「ジャパニーズシングルモルトウイスキー」です。
商品名は、「K」シリーズ最新作であり、外国産大麦麦芽を100%使用したファーストエディションであることから、「ポットスティルK 純外国産大麦 初版」としています。
今回のリリースは国内販売数量3,000本限定となります。
何言ってるかわからない?(・_・?)
ってお方は是非、お店で説明致します😊
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キャットシリーズ

「The Lucky Cat」シリーズは、猫好きの本坊酒造社長にちなんで2015年からリリースが開始されたシリーズで、個性豊かな猫達をモチーフに、マルスウイスキーのブレンド技術を駆使して造られるブレンデッドウイスキーのシリーズです。
今回は、シリーズ第八弾
「 The Lucky Cat Double Individuals May & Luna 」です。
ザ・ラッキーキャット ダブル インディヴィジュアルズ メイ&ルナとは
最年長猫のメイと新入りのルナをモチーフに、桜樽由来の香りと後から追いかけてくるピーティな味わいの、2つの個性が調和したブレンデッドウイスキーに仕上げられています。(一部輸入原酒が利用されているとのことです)
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厚岸蒸留所

春の訪れを感じさせるウイスキー

厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー啓蟄
二十四節気シリーズ第10弾となるシングルモルトウイスキー。
北海道産大麦を使い、厚岸で蒸留した原酒を、北海道産ミズナラやバーボン樽などで熟成した厚岸モルトがキーモルトとなっています。
今回は、ピート感強め。厚岸特有の熟成環境が作り出すピート感や塩味が反映された、熟成4年ものがメインの味の厚みが出ているシングルモルトに仕上がってます。
啓蟄(けいちつ)とは冬ごもりの虫が這い出ることを意味します。
それに合わせてラベルには熊が冬眠から目覚め、巣穴から出てくる様子や蝶の絵柄がデザインされました。

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マルス蒸留所

マルスシングルモルト津貫2023エディション は、バーボンバレル を主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした2023年リリースのシングルモルトウイスキー です。
ふくよかな厚みとフレッシュなフルーティーさが複雑に織りなす奥深い味わいをお楽しみください。

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ウイスキーラバーズ名古屋2023

1月22日(日)

ウイスキーラバーズが3年ぶりに開催されます!

場所は名古屋市中小企業振興会館1F吹上ホール

前売り券は4500円 当日券は6,000円 共にフェスグラス付き

11:00~17:00(最終入場16:00)

広々とした会場で圧巻のブース数。

ビギナーの方でも安心のサポート体制も整っております。

全国からディープラバーも集結、無料の試飲も沢山あります。

また、ステージでのイベントやフードコーナーもありますのでお酒が弱いお方でも楽しめると思います。

アンセドルブースは入場してすぐ左側に陣取っています!!

是非とも!お立ち寄りください!!

 

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2023年

2023年 1月5日

本日よりBAR un cedre

元気に営業いたします。

今年も益々のご愛顧宜しくお願い致します。

 

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限定ウイスキー

マルスモルト  ル・ パピヨンアイノミドリシジミ

「マルスモルト ル・パピヨン」シリーズは、ウイスキーの熟成環境を形成する日本の四季折々の気候風土、その自然環境の素晴らしさを、日本に生息する蝶をモチーフに表現したシリーズです。
今作は第13弾となり、主にブナ科の樹木が生える山地の落葉広葉樹林に生息する「アイノミドリシジミ」がテーマ。

「森の宝石」と呼ばれるゼフィルスの中でも、特に美しい金緑色の翅をイメージ。

マルス信州蒸溜所で2015年3月に蒸留、2022年7月にボトリングしたモルト原酒をナチュラルカスクストレングス、ノンチルフィルターで瓶詰したシングルカスクウイスキーの逸品です。

製品名 マルスモルト ル・パピヨン アイノミドリシジミ
品目 ウイスキー(ジャパニーズウイスキー)
原材料名 モルト
原料原産地 国内製造(モルトウイスキー)
蒸留年 2015年3月
樽種類 梅酒樽(アメリカンホワイトオーク)
樽番号 1705
瓶詰年 2022年7月
生産数 567本
度数 59%
内容量 700ml
製造所 マルス信州蒸溜所
製造者 本坊酒造株式会社+M

 

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