タグ別アーカイブ: 仙台宮城峡蒸溜所

貴重な貴重なウイスキー！

2022年5月25日お知らせ, お薦め, ウイスキー, スピリッツ, メニュー, 営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, blendedwhisky, japanesewhisky, limitedwhisky, nikka, nikkawhisky, singlemaltwhisky, tasty, Whiskey, Whisky, アンセドル, ウイスキー, オレンジタウン, ジャパニーズウイスキー, ニッカ, マスターオリジナルウイスキー, 久屋大通, 予約困難, 人気メニュー, 仙台宮城峡蒸溜所, 会員制バー, 名古屋バー, 名古屋市東区, 完全予約制バー, 宮城峡, 宮城峡2000's, 宮城峡ウイスキー, 宮城峡シェリー＆スイート, 宮城峡フルーティー＆リッチ, 宮城峡モルティー＆ソフト, 宮城峡限定ブレンデット, 東区, 栄, 泉1丁目, 紹介制バー, 美味しい, 限定, 限定ウイスキー, 高岳uncedre

仙台、宮城峡蒸留所限定ボトル！

入荷いたしました！！

国産ウイスキーが入荷皆無の中、大変貴重なウイスキーがアンセドルに入荷！！

こんなチャンス！無いですよ！！

急げ～！！！

ちなみに私のオリジナルブレンドのウイスキーもあります！！

BAR un cedre　バーアンセドル

052－963－5570

栄からほど近い
久屋大通駅から徒歩3分。
泉1丁目、オレンジタウン2Fにあるオーセンティックバー。
高岳駅から徒歩5分とアクセスしやすい立地にございます。
こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ！

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

※アンセドルは会員制・紹介制バーで、完全予約制のオーセンティックバーとなっております。
コロナ感染症対策やお客様のやすらぎの時間をゆっくり楽しんでほしいとの想いから、新規飛び込みと予約なしのお客様はお断りさせていただいております。

お客様のために席を調節してご案内させていただいているため、
ご予約・お問い合わせの上でのご来店にご協力をお願いいたします。
当店にいらしたい方はお知り合いを通して一度ご来店いただければ幸いです。

当店は「大人の社交場」として皆様にお楽しみいただけるよう
お酒の苦手な方も楽しめるモクテル（ノンアルコールカクテル）
多くご用意いたしております。

ぜひ当店、バーアンセドルの扉をたたいてみてください。

下をクリック↓

https://www.facebook.com/uncedre/
http://www.uncedre.com

限定Japanese whisky

2022年5月22日お知らせ, お薦め, ウイスキー, スピリッツ, バーテンダー, メニュー, 営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, Bartender, blendedwhisky, japanesewhisky, limitedwhisky, nikka, nikkawhisky, singlemaltwhisky, sweet, tasty, Whiskey, Whisky, あいスタ三ツ星店, アンセドル, ウイスキー, オレンジタウン, ジャパニーズウイスキー, ニッカ, バー, 久屋大通, 人気メニュー, 仙台宮城峡蒸溜所, 会員制バー, 余市ウイスキー, 余市ノンピーッデット, 余市蒸留所, 名古屋バー, 名古屋市東区, 宮城峡ピーデット, 宮城峡ピート, 東区, 栄, 泉, 泉1丁目, 紹介制バー, 美味しい, 限定, 高岳uncedre

コロナ禍で全くお酒の告知出来ていませんでした。

昨年の限定品になりますが(;^_^A

シングルモルト余市ノンピーデット＆シングルモルト宮城峡ピーデット

2024年に90周年を迎える「ニッカウヰスキー」

記念すべきその年に向かい発売されるのが「NIKKA DISCOVERY シリーズ」

上記の物から第１弾のシングルモルト2本を皮切りに、2022年、2023年と続けて限定発売していく予定が立てられています。

今回の限定ウイスキーのコンセプトで特筆すべきは「逆転」

余市・宮城峡、両蒸留所で通常設定されている個性をピートという観点で逆にしています。

通常は

余市蒸留所：ピートの香りをアクセントとした原酒
宮城峡蒸留所：フルーティーで穏やかな原酒

さてさて、お味の方は？？

昨今、国産ウイスキーは品薄、高騰と手に入りにくくなっております。

大変貴重な2本となっております。

「BAR un cedre　~バーアンセドル~」

052－963－5570

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

ぜひ当店、バーアンセドルの扉をたたいてみてください。

下をクリック↓

https://www.facebook.com/uncedre/
http://www.uncedre.com

名古屋市東区でマスターがブレンドしたオリジナルウイスキーが飲めるバー

2020年2月15日お知らせ, お薦め, ウイスキー, スピリッツ, バーテンダー, メニュー, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, Bartender, good, japanesewhisky, limitedwhisky, アンセドル, ウイスキー, オリジナルウイスキー, オレンジタウン, カフェ式, ジャパニーズウイスキー, ニッカ, ニッカウイスキー, ポットスチル, 久屋, 久屋大通, 人気メニュー, 仙台宮城峡蒸溜所, 名古屋市, 名古屋市東区, 東区, 栄, 泉, 泉一丁目, 美味しい, 裏メニュー, 限定, 高岳uncedre

名古屋市東区泉1丁目のオレンジタウンにありますBAR un cedreです。

昨年の話になりますが休暇を利用し念願でありました仙台宮城峡蒸留所に行ってきました❗

竹鶴政孝が第二の蒸溜所に求めていたのは、余市蒸溜所とはまったく異なる個性を持つ原酒づくり。スコットランドの「ローランド」のように華やかで軽快なモルト原酒をつくることによって、ブレンドに幅と奥行きを与えることができると考えていたのです。気候風土がローランドに似通った宮城峡に建設地を決めると、竹鶴は蒸溜においても余市蒸溜所とは異なる「蒸気間接蒸溜方式」を選択しました。
蒸気間接蒸溜はスチームを使い、じっくりと130℃ほどで蒸溜する方法です。ポットスチルも余市と異なり、胴体部分に丸い膨らみのある「バルジ型」です。宮城峡蒸溜所開設当時、スタッフの中に蒸気間接蒸溜を経験したことのある者はいませんでしたが、竹鶴がスコットランド留学で得た知識をもとに試行錯誤を重ね、華やかでスムースなローランドタイプの原酒づくりに成功したのです。
そしてもうひとつ、宮城峡蒸溜所が誇るのが「カフェ式連続式蒸溜機」。導入当時、既に旧式とされていた蒸溜機です。旧式だからこそ雑味となる成分が残りやすいのですが、技術によってそれを原料本来の香りや甘みに変えることができるため、竹鶴はあえてこの旧式蒸溜機を選びました。成功を収めてもなお、さらに高い理想を目指し第二の蒸溜所で挑戦を続けた竹鶴政孝。宮城峡蒸溜所では、彼の情熱を受け継ぐ人々がウイスキーのおいしさを求め、さまざまな試みを続けています。ニッカHPより