お薦め

南の島から

MARS The Y.A.

「マルス信州蒸溜所」と「マルス津貫蒸溜所」で蒸留したニューポットを、それぞれ屋久島の貯蔵庫へ輸送した後、熟成を行い、バーボンバレルで熟成したモルト原酒を中心にヴァッティングしています。

唯一無二の環境で熟成の時を重ねたジャパニーズウイスキーです。

「Yakushima Aging」の頭文字を屋久島の樹木・大地・太陽に見立てた「YA」のロゴと、ウイスキーの味わいや香りを色遣いで表現した「島の形」が特徴的なデザインです

 

BAR un cedre バーアンセドル

052-963-5570

栄からほど近い
久屋大通駅から徒歩3分。
泉1丁目、オレンジタウン2Fにあるオーセンティックバー。
高岳駅から徒歩5分とアクセスしやすい立地にございます。
こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ!

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

※アンセドルは会員制・紹介制バーで、完全予約制のオーセンティックバーとなっております。
コロナ感染症対策やお客様のやすらぎの時間をゆっくり楽しんでほしいとの想いから、新規飛び込みと予約なしのお客様はお断りさせていただいております。

お客様のために席を調節してご案内させていただいているため、
ご予約・お問い合わせの上でのご来店にご協力をお願いいたします。
当店にいらしたい方はお知り合いを通して一度ご来店いただければ幸いです。

当店は「大人の社交場」として皆様にお楽しみいただけるよう
お酒の苦手な方も楽しめるモクテル(ノンアルコールカクテル)
多くご用意いたしております。

ぜひ当店、バーアンセドルの扉をたたいてみてください。

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久しぶりに

行ってきました!

釣りに(笑)

仕事終わり寝ずに~

非常に厳しい状況でしたが何とかボーズはま逃れました!

鰆!連れはドラゴン太刀魚!!

白子入ってました!

 

照り焼き

唐揚げ、白だしがポイント!

シンプルに塩焼き

あらから黄金のだしをとって

鰆ごはん

一杯目は普通に

二杯目は出汁をかけて

とっても美味しかった!

 

BAR un cedre バーアンセドル

052-963-5570

栄からほど近い
久屋大通駅から徒歩3分。
泉1丁目、オレンジタウン2Fにあるオーセンティックバー。
高岳駅から徒歩5分とアクセスしやすい立地にございます。
こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ!

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

※アンセドルは会員制・紹介制バーで、完全予約制のオーセンティックバーとなっております。
コロナ感染症対策やお客様のやすらぎの時間をゆっくり楽しんでほしいとの想いから、新規飛び込みと予約なしのお客様はお断りさせていただいております。

お客様のために席を調節してご案内させていただいているため、
ご予約・お問い合わせの上でのご来店にご協力をお願いいたします。
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ジャパニーズウイスキー

シングルモルト嘉之助 2022 LIMITED EDITION

嘉之助蒸溜所のシングルモルトジャパニーズウイスキーの第三弾。

シングルモルト嘉之助 2022 LIMITED EDITIONはノンピート麦芽を使用、2017年~2019年に蒸留された原酒を使用。キーモルトのシェリー樽熟成原酒に複数の樽をヴァッティング。

カスクストレングスにてボトリングした待望のシェリー樽原酒使用のジャパニーズウイスキーです

 

BAR un cedre バーアンセドル

052-963-5570

栄からほど近い
久屋大通駅から徒歩3分。
泉1丁目、オレンジタウン2Fにあるオーセンティックバー。
高岳駅から徒歩5分とアクセスしやすい立地にございます。
こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ!

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

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まとめて新発売

桜尾ジンで有名な、広島県廿日市市桜尾の「SAKURAO DISTILLERY」から、3種類のジャパニーズ・シングルモルトウイスキーが誕生。
広島から世界へ発信!
豊かな自然に恵まれた広島の海と山の環境が生きるウイスキー、豊かな自然に恵まれた広島の海と山の環境が生きる「桜尾(さくらお)」と「戸河内(とごうち)」のスタンダード2種、
そして熟練のスティルマン(蒸留技師)が選び抜いたシェリーカスクでつくる数量限定の「桜尾 SHERRY CASK STILLMAN’S SELECTION」。

BAR un cedre バーアンセドル

052-963-5570

栄からほど近い
久屋大通駅から徒歩3分。
泉1丁目、オレンジタウン2Fにあるオーセンティックバー。
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こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ!

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日本初

ガイアフロー静岡蒸溜所
「シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ポットスティルK 純日本大麦 初版」
日本産大麦麦芽での蒸留
国内販売数量は2,500本

BAR un cedre バーアンセドル

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厚岸第七弾

『厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー清明(せいめい)』

北海道の厚岸ウイスキー
「二十四節気シリーズ」の第七弾となります。限定ボトル。

この二十四節季シリーズはシングルモルトとブレンデッドを交互に発売していく予定となっていて、今回はシングルモルトでの発売となります。
「二十四節気」とは1年を24等分して季節を表す名称を付けたもので、よく耳にする「立春」や「夏至」などもこれにあたります。

「清明」は二十四節気の5番目に当たる日で「万物が清々しく明るく美しいころ」とされており、4月5日から4月19日頃までに当たります。草花が活気づき、春の息吹を感じる季節です。新たな環境がスタートする季節ですので、たくさんのエネルギーを使う季節です。

清明の七十二候(古代中国で考案された季節を表す方式のひとつ。二十四節気をさらに約5日ずつの3つに分けた期間のこと)には、

「玄鳥至(つばめ いたる) : 燕が南からやって来る」

とあるように、ラベルはフレッシさを感じさせてくれる清々しい青と緑、燕のシルエットがあしらわれています。

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3年ぶりの限定品!

2022年、アードベックデーを記念して発売されたアードベック アードコア入荷‼️

ブラックモルトを使用したスパイシーで燃えるようなアタックからダークチョコや薫製したライムのリッチでパワフルなフレーバーが広がり、アニスの豊かな風味やビスケットの甘味が長い余韻につながる。
限定ボトルです。
アイラ好きにはたまらない1本!!

BAR un cedre バーアンセドル

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泉1丁目、オレンジタウン2Fにあるオーセンティックバー。
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こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ!

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

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貴重な貴重なウイスキー!

仙台、宮城峡蒸留所限定ボトル!

入荷いたしました!!

国産ウイスキーが入荷皆無の中、大変貴重なウイスキーがアンセドルに入荷!!

こんなチャンス!無いですよ!!

急げ~!!!

ちなみに私のオリジナルブレンドのウイスキーもあります!!

 

BAR un cedre バーアンセドル

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限定Japanese whisky

コロナ禍で全くお酒の告知出来ていませんでした。

昨年の限定品になりますが(;^_^A

シングルモルト余市ノンピーデット&シングルモルト宮城峡ピーデット

2024年に90周年を迎える「ニッカウヰスキー」

記念すべきその年に向かい発売されるのが「NIKKA DISCOVERY シリーズ」

上記の物から第1弾のシングルモルト2本を皮切りに、2022年、2023年と続けて限定発売していく予定が立てられています。

今回の限定ウイスキーのコンセプトで特筆すべきは「逆転」

余市・宮城峡、両蒸留所で通常設定されている個性をピートという観点で逆にしています。

通常は

  • 余市蒸留所:ピートの香りをアクセントとした原酒
  • 宮城峡蒸留所:フルーティーで穏やかな原酒

さてさて、お味の方は??

昨今、国産ウイスキーは品薄、高騰と手に入りにくくなっております。

大変貴重な2本となっております。

「BAR un cedre ~バーアンセドル~」

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こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ!

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

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季節のカクテル

こんにちは。

最近は暑い日が続いていますね!

ほってった体をクールダウンする紅小玉スイカのカクテル!

始まってますよ🍉

甘さも増してとっても美味しいですよ!!

一口飲んだ後、皆さん「すいか~!」っとおっしゃいます(笑)

是非!ご賞味下さい!!

「BAR un cedre ~バーアンセドル~」

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コロナ感染症対策やお客様のやすらぎの時間をゆっくり楽しんでほしいとの想いから、新規飛び込みと予約なしのお客様はお断りさせていただいております。

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お酒の苦手な方も楽しめるモクテル(ノンアルコールカクテル)
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