バーテンダー

夏の定番料理

2019年8月1日food, お知らせ, お薦め, まかない, バーテンダー, ビール, メニュー, 営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, Bartender, delicious, good, Ltatouill, そうめん, まかない料理, アンセドル, オレンジタウン, ビール, フランス, ラタトゥーユ, 久屋, 久屋大通, 人気メニュー, 名古屋グルメ, 名古屋バー, 名古屋市, 名古屋市東区, 夏野菜, 東区, 栄, 泉, 泉1丁目, 美味しい, 裏メニュー, 賄い, 限定uncedre

Ltatouill

夏野菜たっぷり！

ビールにもワインにも合う！

そうめんにかけても美味しい！！

http://www.uncedre.com/

「BAR un cedre　~バーアンセドル~」

052－963－5570

栄からほど近い

久屋大通駅から徒歩3分。

泉1丁目、オレンジタウン2F

高岳駅から徒歩5分とアクセスしやすい立地にございます。

こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ！

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます

愛知県名古屋市で出張バーテンダーにも対応するバー

2019年7月31日お知らせ, ウイスキー, カクテル, スピリッツ, バーテンダー, メニュー, 営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, Bartender, Cocktail, gullwing, mclaren, mclarengt, unedre, Whiskey, Whisky, お酒好きな人と繋がりたい, アンセドル, オレンジタウン, グランツアラー, スーパーカー, バー好きな人と繋がりたい, マクラーレン, ランボルギーニ, 久屋大通, 出張バーテンダー, 名古屋バー, 名古屋市東区, 東区, 泉, 泉1丁目uncedre

先日、マクラーレン名古屋様よりご依頼を頂き、新車発表会でカクテル作って来ました❗

凄い世界でした。

勉強になりました！！

出張バーテンダーのご依頼も受付いたしておりますのでお気軽にお声掛けください。

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「BAR un cedre　~バーアンセドル~」

052－963－5570

栄からほど近い

久屋大通駅から徒歩3分。

泉1丁目、オレンジタウン2F

高岳駅から徒歩5分とアクセスしやすい立地にございます。

こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ！

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます

季節になって来ました❗

2019年7月4日お知らせ, お薦め, カクテル, スピリッツ, バーテンダー, フルーツ, メニュー, 最近のこと, 独り言BAR, Bartender, Cocktail, delicious, good, minto, mojito、bacardi, puertorico, rum, アンセドル, イエルバブエナ, オレンジタウン, カクテル, カリブ海, バカルディ, バー, バー好きな人と繋がりたい, プエルトリコ, モヒート, ラム, 久屋, 久屋大通, 人気メニュー, 名古屋bar, 名古屋インスタ交流会, 名古屋市, 名古屋市東区, 東区, 栄, 泉, 泉1丁目, 美味しい, 限定uncedre

美味しい時季になって来ました❗

モヒートです！

1586年にモヒートの前身なる飲み物「ドラケ」を海賊がキューバの人々へ伝えたと言う説が有力。その説によるとドラケのレシピは、アグアルディエンテ（サトウキビを原料とする蒸留酒で、砂糖、ミント、ライムを混ぜると。
19世紀後半、ドンファンクドバカルディによって生み出されたホワイトラム
がキューバ国内で流行し、ドラケのレシピに使用されていたアグアルディ
エンテが、バカルディに切り替えられて、モヒートという人気カクテルとなった。
実は私、バカルディの蒸留所があるプエルトリコに工場見学に行ったことが
あり本場のモヒートを学んでまいりました。当時は一般的にまだまだ知名度
が低いカクテルでしたが今は夏といえばＭｏｊｉｔｏ！っと言うまでになりました
ね。本場仕込みのモヒートを是非！

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「BAR un cedre　~バーアンセドル~」

052－963－5570

栄からほど近い

久屋大通駅から徒歩3分。

泉1丁目、オレンジタウン2F

高岳駅から徒歩5分とアクセスしやすい立地にございます。

こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ！

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます

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高級な限定品！！

2019年6月15日お知らせ, ウイスキー, スピリッツ, バーテンダー, プライベート, 最近のこと, 独り言BAR, Bartender, good, japanesewhisky, limitededition, limitedwhisky, nikka, nikkawhisky, singlemaltwhisky, tasty, Whiskey, Whisky, yoichi, アンセドル, ウイスキー, ウイスキー愛好家, オレンジタウン, ジャパニーズウイスキー, 久屋, 久屋大通, 仙台宮城峡蒸溜所, 余市リミテッドエディション2019, 余市蒸留所, 名古屋バー, 名古屋市, 名古屋市東区, 宮城峡リミテッドエディション2019, 東区, 栄, 泉, 泉1丁目, 美味しい, 限定, 限定700本uncedre

バーで頂いた❗

宮城峡設立50周年を記念して「シングルモルト余市リミテッドエディション2019」「シングルモルト宮城峡リミテッドエディション2019」。

定価324,000円（税込）です。今だとネットで倍以上ですよ～

両蒸溜所のモルト原酒の中から、1960年代、70年代、80年代、90年代、00年代の各年代（5ディケイズ）の原酒をブレンダーが厳選しヴァッティング。

さらに、シングルモルト宮城峡リミテッドエディション2019は、宮城峡蒸溜所で最初に蒸溜したモルト原酒も一部使用。

私的には宮城峡の方が好きな感じですが。

1杯いくらだと思いますか？

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栄からほど近い

久屋大通駅から徒歩3分。

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こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ！

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限定！新入荷！サントリーウイスキー「碧Ao」（アオ）」

2019年4月18日お知らせ, お薦め, ウイスキー, スピリッツ, バーテンダー, メニュー, 最近のこと, 独り言Ao, BAR, BAR uncedre, Bartender, good, izumi, japanesewhisky, limitedwhisky, suntory, sweet, tasty, un cedre, Whiskey, Whisky, アンセドル, ウイスキー, オレンジタウン, サントリー, ジャパニーズウイスキー, バー, 丸氷, 久屋, 久屋大通, 人気メニュー, 名古屋市, 名古屋市東区, 東区, 栄, 泉, 碧, 美味しい, 裏メニュー, 限定, 高岳uncedre

SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」（アオ）が4月16日（火）から、全国で数量限定新発売になりました。

2019年は、第1期（4月16日～夏）、第2期（秋～冬）の2期に分けての出荷を予定されています。

アイルランド、スコットランド、アメリカ、カナダ、日本の5ヵ国は、世界的なウイスキー生産地として知られ、世界5大ウイスキーと言われています。

今回、ビームサントリー社と協働し、世界5大ウイスキー産地の自社蒸溜所でつくられた原酒のみをブレンドした世界初のウイスキー、SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」がつくりあげられました。サントリー5代目チーフブレンダー福與伸二氏が、ウイスキー原酒を選定し、匠の技により日本でブレンドした新しいプレミアムブレンデッドウイスキーです。1杯で世界5大ウイスキーの個性をお楽しめます。

●中味の特長
甘く華やかな香りとまろやかな口当たりながら厚みのある味わいで、後に心地よいスモーキーさが感じられる、さまざまな表情を持ったウイスキーです。世界5大ウイスキーの個性が織り成す、複雑で豊かな香味の変化をお楽しみいただけます。

●パッケージの特長
世界をつなぐ雄大で美しい海の色“碧(あお)”をブランドカラーとし、世界5大ウイスキー産地の原酒をブレンドしたことにちなみ、五角形のボトル。ラベルは、書家・荻野丹雪氏による英語の「Ao」の墨文字で世界の原酒と日本の匠の技の融合を表現されています。

早くも品切れ状態です！！

お早目に味わい下さい。

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「BAR un cedre　~バーアンセドル~」

052－963－5570

栄からほど近い

久屋大通駅から徒歩3分。

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こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ！

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セントパトリックデイ‼️

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17日(日)はセントパトリックデイ‼️🍺

サービスあります😉

詳しくは新聞読んで下さいね🎵

HPのトップ画面の新聞をクリック！！

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こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ！

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ウイスキーの事

2019年2月21日お知らせ, お薦め, ウイスキー, スピリッツ, バーテンダー, メニュー, 営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, Bartender, blendedwhisky, good, japanesewhisky, limitedwhisky, nikka, nikkawhisky, sweet, tasty, Whiskey, Whisky, アンセドル, ウイスキー, オレンジタウン, ザニッカ, シャンパン, ジャパニーズウイスキー, ニッカ, 久屋, 久屋大通, 人気メニュー, 名古屋市, 名古屋市東区, 東区, 栄, 終売, 美味しい, 限定, ＮＩＫＫＡ１２Ｙuncedre

終売はつづくよ、どこまでも…。

2019年3月末に、キリンウイスキー「富士山麓樽熟原酒 50°」が終売。

この流れはキリンにとどまらず、同時期に、サントリーやニッカにおいても終売または休売がなされることが明らかになりました。

2019年3月末をもって、大手三社のあわせて7銘柄に対して終休売が実施されます。

日本経済新聞ほかの各紙やTVにおいて白角休売・黄角と知多の一部休売が報道されました。

ニッカウヰスキー

ザ・ニッカ：「ザ・ニッカ12年」終売。

　『ザ・ニッカ12年』はニッカウヰスキー（株）創業80周年、創業者・竹鶴政孝生誕120年の節目の年にあたる昨年2014年に、プレミアム・ブレンデッドウイスキーとして発売されました。企業名をブランド名に冠し、竹鶴政孝の“本物のウイスキーをより多くの日本人に飲んでもらいたい”という思いを継承した新ブランドです。通常ブレンデッドウイスキーは、モルトよりグレーンの使用比率が高いものが一般的ですが、本商品はモルトの比率をグレーンの比率より高くしており、しっかりとしたモルトのコクが感じられながらもグレーン本来の甘くまろやかな味わいとなっています。また、数ヶ月間の再貯蔵（マリッジ）を行うことで、調和のとれたおいしさを実現しました。

もう、高騰しています！！

アンセドルにはありますよ！！

４月後継品（ノンエイジ）を発売予定。

他にもありますのでまたお知らせしますね。

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こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ！

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限定品！！シングルモルト・スコッチウイスキー「オクトモア 09.1 スコティッシュ・バーレイ」

2019年2月20日お知らせ, お薦め, ウイスキー, スピリッツ, バーテンダー, メニュー, 最近のこと, 独り言BAR, good, islay, singlemaltwhisky, tasty, unedre, Whiskey, Whisky, アイラウイスキー, アイラモルト, アイラ島, アンセドル, ウイスキー, オクトモア, バー, 久屋, 久屋大通, 人気メニュー, 名古屋市, 名古屋市東区, 東区, 栄, 泉, 美味しい, 限定uncedre

シングルモルト・スコッチウイスキー

「オクトモア 09.1 スコティッシュ・バーレイ」

◎アルコール度数：59.1度
◎容量：700ml
全期間ファーストフィル・アメリカンオーク樽で熟成
（ジムビーム51％、ジャックダニエル26％、クレアモント15％、オールド・グランダッド8％）
・2011年に収穫した麦を2012年に蒸留
・スコットランド産コンチェルト種大麦100%
・5年熟成
・フェノール値 156 PPM
・アルコール度数 59.1%.
・世界限定42,000本

2月に発売した新商品です！！

ちなみに