タグ別アーカイブ: Whiskey

限定ウイスキー

2022年1月18日お知らせ, ウイスキー, メニュー, 営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, Bartender, blendedwhisky, japanesewhisky, limitedwhisky, singlemaltwhisky, Whiskey, Whisky, アイラウイスキー, アイラモルト, アンセドル, ウイスキー, オクトモア, オレンジタウン, 久屋, 人気メニュー, 会員制バー, 名古屋バー, 完全予約制バー, 東区, 栄, 泉1丁目, 紹介制バー, 美味しい, 限定uncedre

日本国内初登場の【.2】エディションである「オクトモア12.2」は、かつて最も高く評価されたソーテルヌ樽熟成原酒の伝説の足跡を辿っています。

その「オクトモア4.2」は、蒸留所の歴史で最も人気のあるウイスキーの1つであり、甘いソーテルヌワインと濃厚なピートスモークが素晴らしい組み合わせであることは疑う余地もない。

この「オクトモア12.2」は、アメリカンオーク樽で3年半を過ごし、フルーティでフローラルな原酒の基盤を構築してから、最高品質のソーテルヌ樽へと移された。

是非、お試しを！

「BAR un cedre　~バーアンセドル~」

052－963－5570

栄からほど近い
久屋大通駅から徒歩3分。
泉1丁目、オレンジタウン2Fにあるオーセンティックバー。
高岳駅から徒歩5分とアクセスしやすい立地にございます。
こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ！

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

※アンセドルは会員制・紹介制バーで、完全予約制のオーセンティックバーとなっております。
コロナ感染症対策やお客様のやすらぎの時間をゆっくり楽しんでほしいとの想いから、新規飛び込みと予約なしのお客様はお断りさせていただいております。

お客様のために席を調節してご案内させていただいているため、
ご予約・お問い合わせの上でのご来店にご協力をお願いいたします。
当店にいらしたい方はお知り合いを通して一度ご来店いただければ幸いです。

当店は「大人の社交場」として皆様にお楽しみいただけるよう
お酒の苦手な方も楽しめるモクテル（ノンアルコールカクテル）
多くご用意いたしております。

ぜひ当店、バーアンセドルの扉をたたいてみてください

あいスタ3星認証店

下をクリック↓

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年末年始のお知らせ

2021年12月28日お知らせ, バーテンダー, 営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, Bartender, Cocktail, japanesewhisky, limitedwhisky, nikkawhisky, Whiskey, Whisky, あいスタ三ツ星店, アンセドル, ウイスキー, オレンジタウン, オーセンティックバー, カクテル, コロナ対策, ジャパニーズウイスキー, バー, 一言さんお断り, 久屋大通, 人気メニュー, 会員制バー, 名古屋バー, 完全予約制バー, 東区, 栄, 泉1丁目, 紹介制バー, 美味しい, 高岳uncedre

皆様、2021年、大変な1年でしたが何とか10周年も迎えられ感謝いたします。

年末は29日(水）迄

年始は5日(水)より営業いたします。

無事に年越しも出来そうで安堵しております。

2022年もよろしくお願いいたします。

「BAR un cedre　~バーアンセドル~」

052－963－5570

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

ぜひ当店、バーアンセドルの扉をたたいてみてください

あいスタ3星認証店

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愛知県の緊急事態宣言

2021年1月14日営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, Bartender, blendedwhisky, Cocktail, japanesewhisky, limitedwhisky, nikkawhisky, Whiskey, Whisky, アンセドル, ウイスキー, オレンジタウン, カクテル, ジャパニーズウイスキー, 久屋大通, 名古屋市東区, 東区, 栄, 泉, 泉1丁目, 緊急事態宣言, 限定uncedre

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

愛知県の緊急事態宣言を受け1月18日(月)～2月7日(日)迄、休業とさせて頂きます。

尚、1月17日(日)までは通常19時～4時までの営業を予約制営業で19時～21時閉店とさせて頂きます。前日までご予約がない場合は休業とさせて頂きます。よろしくお願いします。

平穏な日々が1日でも早く戻る事を願います。

皆様方、どうぞご自愛ください。

感染リスク対策を取り色々と制限しながらの営業となります。

皆様にはご協力、宜しくお願いいたします。

「BAR un cedre　~バーアンセドル~」

052－963－5570

栄からほど近い
久屋大通駅から徒歩3分。
泉1丁目、オレンジタウン2F
高岳駅から徒歩5分とアクセスしやすい立地にございます。
こだわりのカクテルやウイスキー、ワインなどと一緒に、お料理もありますよ！

シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

ぜひ当店、バーアンセドルの扉をたたいてみてください!

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名古屋市東区で『本格味噌おでん』が食べれる珍しいバー

2020年12月3日food, お知らせ, お薦め, ウイスキー, ビール, メニュー, 営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, blendedwhisky, good, japanesewhisky, tasty, Whiskey, Whisky, アンセドル, ウイスキー, オレンジタウン, ジャパニーズウイスキー, 久屋, 久屋大通, 人気メニュー, 名古屋市東区, 東区, 泉1丁目, 美味しい, 限定, 高岳uncedre

名古屋市東区のバーアンセドル。当店の大人気の限定メニュー！！

始まっていますよ~

11月より3月いっぱいの期間限定！

名古屋人のマスターが作る本格「味噌おでん」！！

ビールは勿論、赤ワインやウイスキーにもあいますよ。

中々、BARではお目にかかりませんがこれがまた美味しい~！！

毎年開催のウイスキーラバーズでは約200人前が完売するほどですよ。

是非お試しを！！

感染リスク対策を取り色々と制限しながらの営業となります。

皆様にはご協力、宜しくお願いいたします。

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シーンもさまざま。待ち合わせまでのお時間がすこしあいたとき、お友達と、会社の仲間とデートで、女性お一人様でもゆっくりしていただけます.

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名古屋市東区でサントリー『季 TOKI』が飲めるバー

2020年9月27日お知らせ, お薦め, ウイスキー, バーテンダー, メニュー, 営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, Bartender, blendedwhisky, good, japanesewhisky, limitedwhisky, tasty, Whiskey, Whisky, アンセドル, ウイスキー, オレンジタウン, サントリー, ジャパニーズウイスキー, 久屋, 久屋大通, 人気メニュー, 名古屋市東区, 東区, 栄, 泉, 泉1丁目, 美味しい, 限定, 高岳uncedre

サントリー　ウイスキー　「季　　TOKI」

2016年にアメリカとカナダ市場限定で発売され、2018年にイギリスで発売された日本未発売商品、再び入荷！！

チーフブレンダー「福與伸二(ふくよしんじ)」が「白州12年」をベースに「Suntory」の象徴である「山崎」とグレーンタイプの「知多」を加えたもの。

この結果、ウイスキー本来の良さを残しつつ、グリーンアップルのような爽やかさと独特なモルトとグレーンの組み合わせから来るバニラのような甘さを感じることができる。

是非!お試しをヽ(^。^)ノ

感染リスク対策を取り色々と制限しながらの営業となります。

皆様にはご協力、宜しくお願いいたします。

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名古屋市東区で『マルスウイスキー』が飲めるバー

2020年9月26日お知らせ, お薦め, ウイスキー, メニュー, 営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, Bartender, blendedwhisky, good, japanesewhisky, limitedwhisky, sweet, tasty, Whiskey, Whisky, アンセドル, ウイスキー, オレンジタウン, 久屋, 久屋大通, 人気メニュー, 名古屋バー, 名古屋市東区, 東区, 栄, 泉, 泉1丁目, 美味しい, 限定uncedre

長野県　マルス信州蒸留所から

マルスウイスキー「浅葱斑アサギマダラ」

入荷しました❗

2020年9月、マルス信州蒸留所は設立以来35年の時を経て全面リニューアル致しました。
リニューアル記念として商品化されたのがこの『マルスウイスキー浅葱斑アサギマダラ』です。

信州において初代ポットスチルで蒸留された8年以上のモルトウイスキーに、同じく信州の地で8年以上熟成された
グレーンウイスキーをブレンドしたメモリアルな一本です。

蒸留所を取り囲む中央アルプス山麓の森林を連想させる爽やかな香りと味わいをお楽しみ下さい。
ラベルの絵は蒸留所が所在する南信州宮田村に毎年9月頃に訪れる浅葱斑アサギマダラを画家の中之間ともこさんが描いた作品です。

限定品です❗

お早目に(*^^)v

感染リスク対策を取り色々と制限しながらの営業となります。

皆様にはご協力、宜しくお願いいたします。

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名古屋市東区で『イチローズモルト』が飲めるバー

2020年9月8日お知らせ, お薦め, ウイスキー, メニュー, 営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, Bartender, blendedwhisky, good, japanesewhisky, limitedwhisky, tasty, Whiskey, Whisky, アンセドル, イチローズモルト, ウイスキー, オレンジタウン, ジャパニーズウイスキー, 久屋, 久屋大通, 人気メニュー, 名古屋バー, 名古屋市, 名古屋市東区, 東区, 栄, 泉, 泉1丁目, 美味しい, 限定, 高岳uncedre

【イチローズモルト＆グレーンワールドブレンデットウイスキー 505
世界5大ウイスキーを使用し飲食店向けに発売された逸品

秩父蒸溜所からコロナ渦で大変な飲食店向けにリリースされた逸品。

世界5大ウイスキーを使用したブレンデットウイスキーでアルコール度数は50.5%。前回のものよりさらに熟成を深め、アルコール分を高めて、モルト原酒の比率も大幅に増やしての特別にブレンド。

原酒ひとつひとつの複雑な味わいをいかすため、ノンチルフィルター、ノンカラーでボトリング。丁寧なブレンドによって作り上げられた味わいは、繊細でゆったりとした甘さと華やかな香り、口に含むとバランス良く響く麦の印象と幾重にも重なる熟成感が時間と共に変化しながら続きます。

感染リスク対策を取り色々と制限しながらの営業となります。

皆様にはご協力、宜しくお願いいたします。

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名古屋市東区で『駒ヶ岳シングルモルトリミテッドエディション 2019』が飲めるバー

2020年6月19日お知らせ, お薦め, ウイスキー, スピリッツ, バーテンダー, メニュー, 営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, delicious, good, japanesewhisky, limitedwhisky, tasty, unedre, Whiskey, Whisky, アンセドル, ウイスキー, オレンジタウン, ジャパニーズウイスキー, マルスウイスキー, 久屋, 久屋大通, 人気メニュー, 名古屋バー, 名古屋市東区, 本坊酒造, 東区, 泉, 泉1丁目, 美味しい, 限定, 駒ヶ岳uncedre

「シングルモルト駒ヶ岳リミテッドエディション 2019」は、信州の美しい自然環境の中、バーボンバレルで熟成されたモルト原酒を主体にシェリー樽、アメリカンホワイトオーク樽でヴァッティングした、2019年数量限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。熟した柿やアンズの香りとオレンジマーマレードの香りが広がり、カリンやメロンを思わせる上品でまろやかな味わいとクリーンで心地よい余韻を楽しめます。

１．メーカー

本坊酒造株式会社

２．蒸留所

「マルス信州蒸溜所」
1985年、本坊酒造株式会社は、ウイスキー造りに最適な環境を求めて、長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798mの地に蒸溜所を開設しました。
この地は冷涼で霧が深く3,000m級の山々に降り注いだ雨や雪解け水は、花崗岩土壌をくぐり、天然のミネラル分をたたえた良質な水になります。
「いつか日本の風土を生かした本物のウイスキーを造りたい」本坊酒造が描く夢を実現させるために建てられたマルスウイスキーマルス信州蒸溜所。中央アルプス駒ヶ岳山麓の美しい緑深い森に囲まれた蒸溜所は、澄んだ空気の静寂の中に佇んでいます。
マルス信州蒸溜所は増築工事もおこない、ワインやクラフトビール、焼酎、ジン、リキュール、梅酒などの自社製品も、ウイスキーの商品企画に様々な影響を及ぼします。本坊酒造ならではの展開に、すでに人気の蒸留所ですが今後さらなる人気に拍車がかかることでしょう。

感染リスク対策を取り色々と制限しながらの営業となります。

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「BAR un cedre　~バーアンセドル~」

052－963－5570

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名古屋市東区で『限定品！ザ・マッカランクラシックカット』が飲めるバー

2020年3月19日お知らせ, お薦め, ウイスキー, スピリッツ, メニュー, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, Bartender, good, limitedwhisky, macallan, scotchwhisky, sherryoakcask, singlemaltwhisky, suntory, tasty, Whiskey, Whisky, アンセドル, ウイスキー, ウイスキー愛好家, オレンジタウン, サントリー, バー, バー好き, マッカラン, 久屋, 久屋大通, 人気メニュー, 名古屋bar, 名古屋グルメ, 名古屋バー, 名古屋市, 名古屋市東区, 東区, 栄, 泉, 泉1丁目, 美味しい, 限定, 高岳uncedre

名古屋市東区泉1丁目のオレンジタウンにありますBAR un cedre（バーアンセドル）です。

「ザ・マッカラン」
シングルモルトのロールスロイスとも評され、日本でも多くのウイスキーファンに愛されています。
そんなマッカランから
「ザ・マッカランクラシックカット」
限定品が入荷しました!!

スペイン・へレス産のオロロソシェリ―樽の原酒を100％使用し、毎年異なるブレンダーがプロデュースする限定ウイスキーで、毎年異なるその味わいが世界中で愛されています。今回、日本で初めて数量限定で新発売!!

「ザ・マッカランクラシックカット」は、マッカランのウイスキーマスターチームに所属する、ポリー・ローガン氏が手掛けました。オレンジやナツメグを思わせる香り、柔らかく甘い味わい、長く続く余韻が特長です。

杯数に限りがありますのでお早目に！！

いい感じですよ！！

アンセドル今日も元気に！
営業です‼

「BAR un cedre　~バーアンセドル~」

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名古屋市東区で『厚岸ウイスキーサロルンカムイ』が飲めるバー

2020年3月13日お知らせ, お薦め, ウイスキー, スピリッツ, メニュー, 営業案内, 最近のこと, 独り言BAR, BAR uncedre, Bartender, good, japanesewhisky, tasty, Whiskey, Whisky, アイラモルト, アンセドル, ウイスキー, ウイスキーマニア, オレンジタウン, ジャパニーズウイスキー, バー, バーホッパー, バー好き, ピート, 久屋, 久屋大通, 人気メニュー, 北海道, 厚岸, 名古屋バー, 名古屋市, 名古屋市東区, 東区, 栄, 泉, 泉1丁目, 美味しい, 裏メニュー, 限定, 高岳uncedre

名古屋市東区泉1丁目のオレンジタウンにありますBAR un cedre（アンセドル）です。

今日は北海道　厚岸蒸留所から

国産ウイスキー

厚岸ウイスキーサロルンカムイ！をご案内。

厚岸蒸留所は北海道厚岸郡厚岸町に2016年に誕生しました。

創業者でありオーナーである樋田恵一氏は若い時からウイスキーの奥深さに魅せられ、特にアイラモルトに心惹かれていました。

樋田恵一氏が厚岸を製造拠点に選んだのは、アイラの様に独自の風土を厚岸は持ちウイスキー造りに適した環境だったからです。北海道厚岸町にある蒸留所周辺にはエゾ鹿が出没する大自然にあり、ホマカイ川の水はピート層で濾過されアイラ島の水の様に茶褐色をしています。海藻を含むピート、植物を含むピートを使用した自家製ピートも製造可能な土地なのです。

又、寒暖の差も激しく、夏は20度を超え、冬は-20度を下回りウイスキーの熟成も楽しみな土地です。

ラムサール条約で守られた釧路湿原ですが、沼地に蒸留所を立てると沈んでしまう為に建物の基礎が20Mはあるそうです。

厚岸の風土が生む唯一無二のウイスキーが生まれます。

厚岸ウイスキーサロルンカムイは、厚岸蒸溜所初のシングルモルトウイスキー（熟成期間３年超）となります。

配合された原酒は全て操業初年度である2016年製のもので、熟成樽はバーボン樽、シェリー樽、赤ワイン樽そして、ミズナラ樽となります。

サロルンカムイとは、アイヌ語で「タンチョウ」を指し「湿地にいる神」という意味です。

※すでに品薄、高騰‼😅

頑張って営業しています‼

「BAR un cedre　~バーアンセドル~」

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１．メーカー

２．蒸留所

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杯数に限りがありますのでお早目に！！

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